Cusine

Le rêve de la cheffe ivoirienne de battre le record du plus long marathon de cuisine vient une fois encore de tomber à l’eau. Après une première tentative invalidée, Zeinab Bancé a réussi du 27 mars au 3 avril dernier à cuisiner pendant 168 heures. Alors que son record est toujours …

Après l’échec de sa première tentative, la cheffe ivoirienne Zeinab Bancé s’est de nouveau lancé depuis le jeudi 27 mars au Parc des Sports de Treichville dans une nouvelle tentative pour battre le record Guinness du plus long marathon culinaire. Pour cette nouvelle aventure, Zeinab Bancé a élaboré un riche …

Sept chefs cuisiniers originaires d’Afrique de l’Ouest étaient en compétition dans le cadre d’un concours de gastronomie africaine organisé dans la capitale sénégalaise. Il leur a été demandé de créer des plats originaux à base d’un ingrédient imposé : le fonio. Le Béninois Jean Zinsou, qui a préparé un rosti de …

Lors d’une conférence de presse tenue le 2 juillet à l’hôtel La Palm Royal Beach à Accra, le chef Smith a fièrement déclaré : " Aujourd’hui est le jour dont je me souviendrai à jamais. Je suis extrêmement ému et fier de vous représenter aujourd'hui en tant que titulaire du record du monde Guinness".

Avec l’appui de huit pays africains, le projet « Korean rice belt » a pour objectif de produire,   sur une durée initiale de 4 ans, 10 000 tonnes de riz pour nourrir 30 millions de personnes. La Corée du Sud veut lutter contre la crise alimentaire qui guette l’Afrique. Seoul vient ainsi …

Le précédent record du monde de Cookathon était établi à 87 heures et 45 minutes par la cheffe Lata London, en 2019. La cheffe et influenceuse Hilda Baci vient de réaliser le nouveau record mondial de la personne ayant « cuisiné le plus longtemps ». Ayant commencé à cuisiner depuis …

Charlotte Dipanda ne cache pas son amour pour la gastronomie ivoirienne. La chanteuse camerounaise a dévoilé sa préférence culinaire en Côte d’Ivoire. Un pays dans lequel elle était récemment pour la promotion de son nouvel album. Récemment à Abidjan pour la promotion de son album, Charlotte Dipanda a bien aimé la gastronomie …

Mory Sacko décroche une première étoile. Le Sénégalo-Malien a reçu cette note dans le Guide Michelin qui a dévoilé son palmarès 2021. Une première reconnaissance de la gastronomie d’inspiration africaine pour le fameux guide. Le jeune chef, 28 ans, ancien candidat à Top Chef, vit une ascension impressionnante. Après avoir …

Après un passage remarqué dans l’émission Top Chef en 2014, le chef Dieuveil Malonga ouvre enfin son premier restaurant, à Kigali, au Rwanda. Quelles sont les raisons qui l’ont amené à choisir de s’établir cette ville ? Voici la petite histoire de cet explorateur de la cuisine afro-fusion. La cuisine gastronomique …